{"id":79158,"date":"2017-05-25T06:03:44","date_gmt":"2017-05-25T10:03:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.eltrabajo.cl\/2017\/?p=79158"},"modified":"2017-05-24T22:04:55","modified_gmt":"2017-05-25T02:04:55","slug":"cuatro-tradicionales-restaurantes-ofertaran-platos-tipicos-del-valle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.eltrabajo.cl\/2017\/cuatro-tradicionales-restaurantes-ofertaran-platos-tipicos-del-valle\/","title":{"rendered":"Cuatro tradicionales restaurantes ofertar\u00e1n platos T\u00edpicos del valle"},"content":{"rendered":"<figure id=\"attachment_79159\" aria-describedby=\"caption-attachment-79159\" style=\"width: 580px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-79159\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.eltrabajo.cl\/2017\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/SandraJil-AquilesDelgado.jpg?resize=580%2C349\" alt=\"Aquiles Delgado Araya, presidente de la C\u00e1mara de Comercio y Turismo 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mayo:<\/span>\u00a0\u2018La Ruca\u2019, \u2018La Carreta\u2019, \u2018La Sociedad de Artesanos\u2019 y \u2018Manuel Rodr\u00edguez\u2019, preparar\u00e1n \u2018Carta Patrimonial\u2019, con precios especiales y sabores que intentar\u00e1n rescatar las mejores tradiciones de la gastronom\u00eda aconcag\u00fcina.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Con sabores y aromas que transporten a los comensales a \u00e9pocas remotas del Valle de Aconcagua, este domingo 28 de mayo, cuatro restaurantes de San Felipe pondr\u00e1n a disposici\u00f3n de los sanfelipe\u00f1os lo m\u00e1s cl\u00e1sico de sus preparaciones, y a trav\u00e9s de lo que han denominado \u2018La Ruta Gastron\u00f3mica\u2019, adherir\u00e1n a la celebraci\u00f3n nacional del D\u00eda del Patrimonio.<br \/>\nDurante ese d\u00eda, las cocinas de \u2018La Ruca\u2019, \u2018La Carreta\u2019, \u2018La Sociedad de Artesanos\u2019 y \u2018Manuel Rodr\u00edguez\u2019, pretenden deleitar los exigentes paladares de la comuna con recetas tan antiqu\u00edsimas como La Cazuela Nogada y\/o el Pastel de Choclo (entre otras), poni\u00e9ndolos en una Carta Patrimonial destinada a rescatar lo m\u00e1s selecto de los sabores aconcag\u00fcinos.<br \/>\nAs\u00ed lo dio a conocer Sandra Jil, directora de la C\u00e1mara de Comercio y Turismo de San Felipe y due\u00f1a del Restaurante La Carreta, quien detall\u00f3 que \u00abconsideramos restaurantes que puedan mostrar algo de la historia de nuestra ciudad\u00bb, expres\u00f3 la empresaria, argumentando que los locales escogidos deben tener la capacidad de mostrar ciertas tradiciones de la comuna.<br \/>\n\u00abLos dejamos a todos invitados, vamos a estar preparados para atender al p\u00fablico, le entregaremos un follet\u00edn en las mesas, con informaci\u00f3n que explica todos los productos que usamos y se hable un poquito de la historia gastron\u00f3mica de nuestro Valle\u00bb, explic\u00f3 Jil.<br \/>\nA su vez, Aquiles Delgado Araya, presidente de la C\u00e1mara de Comercio y Turismo de San Felipe, agradeci\u00f3 la invitaci\u00f3n extendida desde el municipio de San Felipe, para formar parte del festejo del D\u00eda del Patrimonio y manifest\u00f3 que \u00abcreo que es importante darle a conocer a todos los ciudadanos de nuestro Valle, lo que hemos sido en el tiempo, las riquezas que tenemos en nuestra historia, en Gastronom\u00eda y en muchas otras cosas donde muchas veces las puertas est\u00e1n cerradas y cuesta llegar a ellas\u00bb, expres\u00f3 Aquiles.<br \/>\n\u00abYo invito a todos los aconcag\u00fcinos a que participen de esta gran fiesta, que no es del municipio ni de la C\u00e1mara de Comercio, es una fiesta de todos quienes vivimos ac\u00e1\u2026 as\u00ed que quedan todos invitados este domingo a partir de las 11 de la ma\u00f1ana, a disfrutar de todas las cosas que tenemos\u00bb, concluy\u00f3 el representante de los comerciantes sanfelipe\u00f1os.<br \/>\nCabe destacar que para este domingo 28 de mayo, cada uno de estos restaurantes tendr\u00e1 su propia Carta Patrimonial con ofertas especiales para la jornada.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"mh-excerpt\"><p>En\u00a0D\u00eda del Patrimonio este domingo 28 de mayo:\u00a0\u2018La Ruca\u2019, \u2018La Carreta\u2019, \u2018La Sociedad de Artesanos\u2019 y \u2018Manuel Rodr\u00edguez\u2019, preparar\u00e1n \u2018Carta Patrimonial\u2019, con precios especiales y <a class=\"mh-excerpt-more\" href=\"https:\/\/www.eltrabajo.cl\/2017\/cuatro-tradicionales-restaurantes-ofertaran-platos-tipicos-del-valle\/\" title=\"Cuatro tradicionales restaurantes ofertar\u00e1n platos T\u00edpicos del 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